申请补助和理赔的途径包括申请政府补助、检查是否购买保险、使用住宅专项维修资金等。以下是具体的方法和步骤：

1. 申请政府补助：根据《自然灾害救助条例》，龙卷风属于自然灾害，受灾人员有权申请补助。申请流程包括本人申请或由村民小组、居民小组提名，经过民主评议、公示、审核、审批等环节。若符合救助条件，县级人民政府应急管理等部门会对补助申请进行审批。

2. 检查是否购买保险：如果房屋购买了自然灾害相关的保险，如城乡居民住宅台风洪水巨灾财产损失保险，可以向保险公司申请理赔。保险公司会根据保险合同条款进行赔付。

3. 使用住宅专项维修资金：如果房屋在质保期外受损，可以依据《住宅专项维修资金管理办法》，向公共维修基金的管理人申请使用维修基金对房屋进行修缮。

4. 收集证据并申请：在申请补助或理赔时，需要收集房屋受损的相关证据，如照片、视频、维修报告等，以便证明损失情况。此外，还需收集灾害发生时的照片或视频、房屋所有权证明、政府发布的龙卷风灾害公告等证据，以证明房屋受损与龙卷风灾害的因果关系以及受灾情况。

建议尽快联系当地政府部门或保险公司，了解具体的申请流程和所需材料。若经济困难，优先申请政府补助；若条件允许，可自行修缮并保留相关证据以备后续可能需要。